Apariciones de Francesc Galera realizando el cocktail de MBFW el pasado mes de febrero
¡Felicidades a todos: hemos salido por todas partes! Sibaritalia: G´Vine conquista a diseñadores y celebrities en MBFW Neo2: G’VINE LOVERS Vadecocteles: G’Vine MBFW Tonic Solomarketing: G’Vine en la Mercedes Benz Fashion Week Madrid Vinos y Restaurantes: G’Vine en la Mercedes Benz Fashion Week Madrid Premiumfest: G’Vine en la Mercedes Benz Fashion Week Madrid Indisa: G´VINE SE VISTE DE MODA PARA LA MERCEDES BENZ FASHION WEEK MADRID
“Slow Tres En Uno” EnBarcelona – Guía del Ocio
¿Qué tienen en común una coctelería, una boîte y un restaurante clandestino? Que las prisas deben quedar fuera. Así de contundente empieza el artículo publicado en EnBarcelona.com - La Guía del Ocio este mes de febrero. ¡Felicidades! Fuente:EnBarcelona
“No se trata de beber más, sino de beber mejor”
Francesc Bretau ha sido entrevistado por la revista Club Prestige Magazine del Banc de Sabadell en el número 53 de otoño / invierno 2012.
El furor de los Vintage Market
El blog The Outer Anatomy de Serena Sáenz ha publicado una artículo hablando de los vintage markets, y en concreto documenta ámpliamente el celebrado el pasado sábado 10 de Noviembre en Slow: Ayer, 10 de noviembre se inauguró Uptown Vintage Market en la cockteleria Slow. La impulsora del proyecto, Mabrok Wisdan, una emprendedora que tiene la intención de convertir este mercadillo en un Camden barcelonés, trayendo las sus prendas desde Londres. Uptown Vintage Market, un mélange de moda, artesanía, cocktails y música es la nueva cita mesual para todos aquellos curiosos, nuevos creadores y amantes de la ropa vintage que deseen comprar prendas a precios anticrisis. (
Slow en el Què Fem de La Vanguardia
¡Hemos salido en el Què fem! Fuente:La Vanguardia - Què Fem
Slow en H-Magazine
¡Hemos salido en nuestra querida H Magazine!
“La coctelería es ciencia y circunstancia”
Francesc Bretau, maestro coctelero y responsable del Slow Barcelona fue entrevistado por suplemento Gourmet's de El Periódico. He aquí un extracto: A Francesc Bretau, maestro en el sector de la coctelería, le avalan 38 años de trayectoria profesional y, además de dar seminarios de fabricación de destilados en Cuba, Jamaica, Reino Unido, Francia y las Bahamas, también ha sido ganador del Appeltelton de Catalunya y España en 2010, así como campeón del certamen Bartenders Show ese mismo año, entre otros títulos. Gran conocedor de la coctelería clásica y de las nuevas técnicas aplicadas al sector, intenta complacer a amateurs y conocedores del sector en el local Slow de Barcelona. “A partir de los gustos traduces y, tomando como punto de partida los cócteles clásicos, no es necesario inventar sino adaptar”, explica. En este punto, el trato con el cliente y la interacción con él es esencial, ya que solo conociendo preferencias se
El gran Vador Lladó se para en Slow.
Desde su trono en el omnileido Què Fem de la Vanguardia, Vador Lladó hace una parada en Slow Barcelona para dar su punto de vista sobre uno de los templos de la coctelería de BCN.
The Sunday Times llega a Barcelona
¡The Sunday Times elige a Slow como uno de los mejores locales de la ciudad!