Fran Mekk, un bartender pura energía
Francesc Ibars, más conocido como Fran Mekk se erige como uno de los nuevos bartenders enfants terribles de la coctelería barcelonesa. Aparece en escena de la mano del consagrado maestro Francesc Bretau, nuestro querido Paco, que este pasado enero decidió jubilarse de la barra y retirarse a otros quehaceres. Como era de esperar no nos ha dejado con las manos vacías: ha incorporado a Slow una de las más brillantes figuras emergentes del panorama mixológico nacional. De la mano del gran maestro tenemos el honor y el placer de presentar a Fran Mekk. Acunado y amamantado por Paco, Fran es un bartender y mixólogo de gran talla, con una proyección internacional. Recién llegado de su experiencia londinense en BE AT ONE y tras su paso como cliente por Slow, Paco se fijó enseguida en este por entonces gran desconocido. Inmediatamente fue apadrinado y pasó a formar parte de Slow descubriendo secretos
