Coctelerías – El arte de la mixología
La sección del Tema del Día de El Periódico impreso del sábado 30 de enero citaba a Slow como una de la coctelerías imprescindibles de Barcelona
Slow en Barcelona Cocktail Map
Como bien explica Mar Calpena en su artículo en The Shaker and The Jigger, el Barcelona Cocktail Map, con un tiraje de 25.000 ejemplares, creado por Juanjo González con contribuciones de Manel Tirvió, José María Gotarda, Joao Eusebio y George Restrepo, es un mapa para aquellos amantes de la coctelería (locales y visitantes) que quieran tener en sus manos una selección de las mejores coctelerías de la ciudad condal. Podéis pedir un ejemplar gratuito en nuestro local. Excelente chuleta.
Slow, el bar de la setmana
Amb la llengua esmolada de l'Òscar Broc i fotografia d'Irene Fernandez, Slow és el Bar de la Setmana al Timeout del diumenge 24 de gener! Sense mitges tintes: Cada trago és un viatge.
BCN Agita la coctelera
El Periódico de Catalunya ha publicado el pasado 10 de enero de 2016 en papel y web una reseña sobre la coctelería en Barcelona, incluyendo una mención a Slow y a Paco. PACO BRETAU Bartender en el Slow. Fan del Negroni Es una institución en el sector, tras pasar 41 de sus 58 años tras barras de toda la ciudad, como Bocaccio. Cerca de la jubilación disfruta el dulce momento de la coctelería en un local de moda, donde también hace pedagogía y sirve a muchos colegas de la ciudad. Aunque no deja de crear, adora los matices de un clásico como el Negroni, que combina una parte de Campari, otra de vermut negro y otra de ginebra. Felicidades!
Cocktails Greatest Hits
[cols] [col class="1/2"] [/col] [col class="1/2 last"] te gusta viajar. prepárate para el viaje de tu vida [/col] [/cols]
The 5 best bars in Barcelona
La revista Condé Nast Traveller publica una entrevista, escrita por Fiona Kerr, a Luis Nogueira Bustamante de Metric Market, donde nos cita como uno de los 5 mejores bares de Barcelona: This is a real "bartender's bar", partly because it's open until 6am, and partly because Paco Bretau, a master mixologist, is bartender here. It's an eclectic spot - the ground floor is intimate and filled with all kinds of people; upstairs there's a small nightclub. It's the sort of place where you'll get served a very classic looking cocktail but the Ramones will be playing on the stereo. Order a Paris Barcelona - it's an ideally balanced whisky cocktail. ¡Gracias Luís!
Slow Lives! Curated by Fuck & Young
Slow es un rara avis del circuito de salas de Barcelona, un lugar camaleónico y melómano de elegante espíritu macarra e inconformista. Desplegando innovación en su forma de programar música en directo, han importado una iniciativa muy popular en Nueva York: los conciertos comisariados. Esta idea ha tomado forma como los “Slow lives curated by …”, un ciclo que se basa en contar cada mes con un anfitrión diferente que decidirá quién tocará cada viernes, aportando la frescura de dar espacio a que criterios distintos, de diferentes entidades relacionadas con la cultura, elijan las actuaciones. Fuck&Young no podemos estar más contentos de tener el honor de inaugurar este ciclo, en el que intentaremos reflejar y compartir las obsesiones y descubrimientos a través de sonidos que demuestren que la agitación creativa está en uno de sus puntos más álgidos, a pesar del entorno hostil que nos rodea, siempre apostando por la cultura
Coctelería Slow, Muda su piel
Tras unos meses de descanso SLOW vuelve a abrir sus puertas el próximo jueves 12 de julio para sorprendernos con sus novedades tanto en su decoración como en su oferta de cocktails. SLOW, sinónimo de relax, respiro, disfrute, pausa en el tiempo, reflexión, dedicación a uno mismo,…y no de algo negativo en esta sociedad llena de prisas. Basándose en su propia filosofía, Slow se ha dado un tiempo para retomar con fuerza la apertura del verano. Para ello ha redecorados sus tres salas, dándoles un aire más acogedor y confortable. Dos plantas, tres espacios muy bien diferenciados, tres ambientes que crean escenarios dispares para diferentes veladas. Fuente:Salir Por Barcelona
Apariciones de Francesc Galera realizando el cocktail de MBFW el pasado mes de febrero
¡Felicidades a todos: hemos salido por todas partes! Sibaritalia: G´Vine conquista a diseñadores y celebrities en MBFW Neo2: G’VINE LOVERS Vadecocteles: G’Vine MBFW Tonic Solomarketing: G’Vine en la Mercedes Benz Fashion Week Madrid Vinos y Restaurantes: G’Vine en la Mercedes Benz Fashion Week Madrid Premiumfest: G’Vine en la Mercedes Benz Fashion Week Madrid Indisa: G´VINE SE VISTE DE MODA PARA LA MERCEDES BENZ FASHION WEEK MADRID
Francesc Galera – G’Vine MBFW Tonic, el cóctel de la Fashion Week de Madrid
Desde el día de ayer viene desarrollándose en IFEMA la 57ª edición de la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, la que cuenta en esta ocasión con un total de 62 diseñadores entre consagrados y emergentes que presentarán sus colecciones en esta pasarela. Y con ella colabora la ginebra francesa G'Vine ofreciendo, entre otras cosas, el cóctel G'Vine MBFW Tonic, creado en exclusiva por el barman Françesc Galera, de la coctelería barcelonesa de Slow. Fuente:Ginebras.net
